ابراهیم خرمی
گیلان - رشت
خیارشور یکی از چاشنیهای پرطرفدار در سفره ایرانی است که از خیارهای تازه و باکیفیت تهیه میشود. پس از شستوشو و درجهبندی، خیارها در محلول آبنمک، سرکه و ادویههای طبیعی قرار میگیرند تا طعم تند و ترش دلنشینی پیدا کنند. بستهبندی خیارشور معمولاً در ظروف شیشهای یا پلاستیکی مقاوم انجام میشود تا ضمن حفظ طعم و کیفیت، ماندگاری محصول افزایش یابد. رعایت اصول بهداشتی و استفاده از مواد اولیه مرغوب در فرآیند تولید و بستهبندی، نقش مهمی در رضایت مصرفکنندگان دارد. ؟
ابراهیم خرمی
گیلان - رشت